Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri bir otelde sıhhat, güvenlik ve hijyen eğitimi aldı.
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı 1. Sınıf öğrencileri Doç.Dr.Özgür Gölge’nin koordinatörlüğü ve Doç.Dr.Osman Çulha, Dr. Öğretim Üyesi Sertaç Sert ve Öğretim Vazifelisi Hatice Sadullahoğlu Sarı’nın iştirakleriyle sıhhat, güvenlik ve hijyen dersi çerçvesinde otel ziyareti gerçekleştirdi.
Gerçekleştirilen aktiflikte, öğrenciler tesis profesyonelleriyle tanışma fırsatı buldu. Tesis alanlarını gezen öğrencilere, hijyen kuralları, mutfağın genel işleyişi, mutfak kuralları ve aşçılıkla ilgili bilgiler verildi. Öğrenciler hijyen konusundaki değerli kriterleri yerinde gözlemleme fırsatı buldu ve merak ettikleri soruları profesyonellere sorarak meslekleriyle ilgili bilgi aldılar.
Haydarpasha Otel İdare Heyeti Üyesi Anıl Sözen, bu taraftaki ziyaretlerin devam edeceğini ve kesim açısından da geleceğin turizmcileri ile bir ortaya gelmenin umut verici olduğunu belirtti.
ALKÜ, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Meslek Yüksekokulu (MYO) Müdürü Doç.Dr.Özgür Gölge, teknik seyahatin verimli geçtiğini ve başta Anıl Sözen olmak üzere Aşçıbaşı Hasan Altıntaş, Kalite Müdürü Sema Karamanoğlu, Kat Hizmetleri Müdürü İlker Güler, F&B Müdürü Bilal Demir’e teşekkürlerini iletti.
