Turizm ve Sanat Festivali’nde Selçuklu’dan günümüze kadar mutfak kültürü tanıtılacak

20. Alanya Memleketler arası Turizm ve Sanat Festivali’nde, Selçuklu’dan günümüze uzanan mutfak kültüründen yansımalar ve çeşitli etkinliklerle tanıtılacak.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 2022 yılının gastronomi turizminde atılım yılı olacağının açıklanması üzerine her yıl farklı bir ana tema etrafından düzenlenen Alanya Milletlerarası Turizm ve Sanat Festivali’nin bu yıl ki teması Alanya Belediye Lideri Adem Murat Yücel tarafından “gastronomi” olarak belirlendi. 27 Mayıs’ta başlayacak olan 20. Alanya Memleketler arası Turizm ve Sanat Festivali’nde Alanya Belediyesi Kültür ve Toplumsal İşler Müdürlüğü tarafından Rıhtımda kurulan Yörük çadırında mutfak kültürü tanıtılacak. Selçuklu ve Osmanlı’dan günümüze kadar devam eden mutfak kültürünün bozulmadan gelecek nesillere aktarılması için Alanya Belediyesi tarafından devam eden çalışmalar, şenlikte de sürdürülecek.

“Mutfak kültürü tek sofrada birleşecek”

Şenlikte Selçuklu, Osmanlı ve Yörük kültürünü birlikte tanıtacaklarını söyleyen Alanya Belediye Lideri Adem Murat Yücel, “Köklü bir tarihe sahip mutfak kültürümüzü kurduğumuz çadırda vatandaşlarımıza ve konuklara tanıtmak istiyoruz. Atalarımızdan miras kalan kültürümüzü korumak bizim en asli vazifemizdir. Mutfakta kullanılan klasik kaplar, eşyalar, sofra adapları, ikramlıklar, beslenme halleri, besinler hasılı Türk Mutfağının tüm zenginliklerini bu şenlikte sergileyeceğiz” dedi.

Rıhtım meydanında düzenlenecek şenlik alanında kurulacak kıl çadırlarda, mutfakta kullanılan ve birebir vakitte sofra kültürünü anlatan klâsik yemekler, eşyalar, kap kacaklar ve daha pek çok eşya “Türk Mutfağından Yansımalar” ismiyle açılacak stantta ziyaretçilerin izlenimine sunulacak. Ayrıyeten Alanya Belediyesi Kültür ve Toplumsal İşler Müdürlüğü arşivinden seçilen; Alanya’nın geçmişteki toplumsal, kültürel ve ekonomik hayatını anlatan ve her stantta büyük beğeni alan “Bir Vakitler Alanya” isimli siyah beyaz fotoğraf standı, yeni fotoğraflarla tekrar şenlik alanında ziyaretçilerine vakte seyahat yaptıracak.