Adana’da kendi salçalarını yapmak isteyen vatandaşlar salçalık biber almak için satıcılar ile sıkı pazarlık yapıyor. Geçen yıl 2 TL’den satılan …
Adana’da kendi salçalarını yapmak isteyen vatandaşlar salçalık biber almak için satıcılar ile sıkı pazarlık yapıyor. Geçen yıl 2 TL’den satılan biberin kilosunun bu yıl 12 TL’den 10 TL’ye düşmesi ilgiyi arttırdı.
Salça döneminin başlamasıyla salçalık biber satılan pazarda hareketlilik yaşanıyor. Dönem başında kilosu 12-14 TL ortasında değişen salçalık biberin kilosu 10 TL’ye kadar düştü.
Ferhat Durgut, tarlada 9 TL’den aldıkları biberi 10 TL’den sattıklarını belirterek, “Vatandaş da haklı salça imali çok değerliye mal oluyor. Fakat burada genelde vatandaşlar hazır salça tüketmez kendi salçalarını yapıyorlar. Okulların açılması ile yayladan gelen vatandaşların ilgisi yoğun” dedi.
Vatandaşlar geçen yıl 2 TL olan biberi bu yıl 10 TL’den alabildiklerini söyledi. Vatandaşlar, pazarda arabalarına yükledikleri biber çuvallarını meskenlerine götürerek el emeği ve makine takviyesiyle salçayla dönüştürüyor.
