Antalya’nın Aksu ilçesinde muz üreticisi Hacı Berk, serasında yetiştirdiği gölevez bitkisinin ticaretine başlayacağını belirterek, kilosunu 7 ile 10 TL ortasında satacaklarını söyledi.
Aksu ilçesinde muz üretimi yapan Hacı Berk, kendi tüketimine yetecek formda 15 yıldır da gölevez bitkisi üretiyordu. Deneme evresinde randıman alan Berk, ticaretine başlayacağı bitkinin kilosunu 7 ile 10 TL ortasında satmayı hedefliyor. Gölevezin serada yetiştirilmeye uygun bir bitki olduğunu lisana getiren Berk, “İhtiyaç kadar topraktan çekilir ve yemeklerde kullanılır. Bizim ülkemizde şimdi Alanya, Gazipaşa ve Anamur’da biliniyor. 15 yıldır üretiyorum ancak ticaretini hiç düşünmemiştim yavaş yavaş ticaretine başlayacağım. Büsbütün organik olarak üretiyoruz. Yalnızca organik gübre ve suyu seven bir bitki. Bir meskenin muhtaçlığını 30 metre alana diktiğiniz gölevez bitkisi yıl uzunluğu karşılar. Bu eseri yetiştirip meyve- zerzevat haline pazarlamayı düşünüyorum. Bir patates tipi olarak ülke geneline yaymak istiyoruz. Kilogram satış fiyatı 7 ile 10 TL ortasında olacak. Gereksiniminiz kadar keserek kullanabilirsiniz, başka kalanı dolapta saklayabilirsiniz” diye konuştu.
“12 ay verim”
Gölevez bitkisinin 12 ay boyunca eser verdiğini de söz eden üretici Hacı Berk, “Potasyum oranı yüksek olduğu için çok sevilerek tüketileceğini düşünüyoruz. Kuru fasulyeli, nohutlu, haşlama, kızartma, sulu yemek, cips olarak yapabilirsiniz. Fidesini ektiğimiz vakit birinci yılında eseri veriyor. Yavrularını tekrar ekince yenileri çıkıyor. Her hangi bir fide almaya gerek kalmıyor. 12 ay hasat edilebiliyor”dedi.
Hindistan, Pasifik adaları ve Güney Asya ülkelerinde üretimi yapılan ve ağır tüketiminden ötürü Kıbrıs Patatesi olarak isimlendirilen gölevez, açık arazi ve muz seralarında yetişiyor.