Isparta’da gül eserleri üreten bir firma, Ar-Ge çalışmaları ile gül suyunu toz haline getirdi. Olağan gül suyuna nazaran saklama kolaylığı imkanı sunan toz gül suyu ekonomik tasarruf sağlarken, kozmetik ve besin üzere alanlarda da kullanılabilecek.
’Türkiye’nin gül bahçesi’ olarak bilinen Isparta’da toplanan gül çiçekleri, gül suyu ve gül yağı üzere eserlere dönüştürülüyor. Tonlarca gül suyunun muhakkak şartlarda saklanması gerekiyor. Isparta’da gül eserleri üreten bir firma, yaklaşık bir yıllık çalışma sonucunda gül suyunu toz haline getirdi. Olağan gül suyuna nazaran saklama kolaylığı imkanı sunan gül suyu tozu, çoğunlukla kozmetik alanında kullanılıyor.
Gül suyu tozu üreticisi firmanın sahibi Nuri Erçetin, yalnızca mayıs-haziran aylarında üretilen tonlarca gül suyunu maliyet açısından ve hijyenik şartlarda saklamanın çok güç olduğunu lisana getirerek, “Firmalar bunu önlemek içi 8-10 kilogramlık maya dedikleri kısmını saklıyorlar. Muhtaçlık halinde sulandırıyorlar. Aslında bu sistem bozulmayı ve ekşimeyi engelliyor fakat gül suyu tozunu yaptığınızda 100 tonluk gül suyunun depolanması, 50-100 kilogramlık toz ile halledilebilir” dedi.
Endüstriyel boyutta üretimine geçmek için gerekli çalışmaların yapıldığını belirten Erçetin, birinci kez üretilen toza olumlu reaksiyonların geldiğini vurgulayarak, “10-15 gram gül suyu tozuyla 1-2 litre gül suyu elde edebiliyoruz. Gül suyunun beklemekten ötürü kalitesindeki bozulmayı önlemiş oluyorsunuz. Muhtaçlık halinde bir çay kaşığı tozu su ile karıştırdığımız vakit çabucak gül suyu elde edebilirsiniz” diye konuştu.
Göl suyunun çoğunlukla kozmetik alanında kullanıldığını vurgulayan Erçetin, “Kozmetik alanında krem, şampuan üzere eserlerde gül kokusunu vermek için esans kullanılıyor ve bu esans sıvı. Halbuki toz kozmetik eserinin ana unsuru ile daha rahat karıştırılabiliyor. O yüzden kıvamına ulaşmak için tekrardan farlı kimyasallar kullanmanıza gerek kalmıyor” biçiminde konuştu.
“Japonya ve Kore’de bayağı ilgi gördü”
Gül suyu tozunun Japonya ve Kore’de ağır ilgi gördüğünü belirten Erçetin, “Kullanım olarak çok pratik bir eser lakin kozmetik eserlerinin formüllerinde yer alması biraz daha vakit gerektirecek. Vakit içinde gül suyu tozu güncellenecek ve kullanıma yoğunlaşacak” sözlerini kullandı.
Tozun ihracatını hedefleyen Erçetin, kozmetikte kullanılmasının çok daha uygun ve katma paha artırıcı bir seçenek olduğunu belirtti.
