Besin İnovasyon Müsabakasında 29 farklı kategoride bedellendirilen yenilikçi eserler mükafatlarına kavuştu. Türkiye’deki besin inovasyonuna ve …
Besin İnovasyon Müsabakasında 29 farklı kategoride bedellendirilen yenilikçi eserler mükafatlarına kavuştu.
Türkiye’deki besin inovasyonuna ve ekosistemine katkı sağlamayı amaçlayan Besin, İçecek ve Tarım Siyasetleri Araştırmaları Merkezi tarafından düzenlenen gecede, 29 farklı kategoride eserler yer aldı. Bu eserler alanında uzmanlığı tescilli, bağımsız 68 heyet üyesi tarafından oylandı ve mükafatlar sahiplerine verildi.
Markanın kurucusu Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, “En yenilikçi arı eseri kategorisinde bu mükafatı aldığımız için çok memnun ve gururluyuz. Emelimiz, kimyasal içerikli, doğal olmayan eserler yerine tabiatın bize sunduğu arı eserlerinden ürettiğimiz yüzde 100 doğal, yerli, inovatif ve katma kıymetli arı eserlerini tüketicilerimizle buluşturmak” dedi. 5 bin kontratlı arıcı ve 550 bin kovan ile uyguladıkları kontratlı model ile her bir arıcının ürettiği eserleri kesin olarak hangi sayıdan alacağının taahhüdü de verilerek bu biçimde “Adil Ticaret” sağladıklarını söyleyen Samancı, kontratlı arıcılardan toplanan propolisi, İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent’te geliştirdikleri Ar-Ge sistemi ile özütleyerek inovatif katma kıymetli yeni eserlere dönüştürdüklerini anlattı.
Öbür mükafatlar de sahiplerini buldu
İki dakikada hazırlanabilen, trans yağı, kollayıcı, renklendirici içermeyen, besleyici ve pratik bir ana öğün olan Yayla Çorba en yenilikçi hazır yemek kategorisinde; düşük kalorili, laktozsuz, güçlü vitamin ve mineral içeriğine sahip Nilky Badem Sütlü Sahlep en yenilikçi vegan/vejetaryen eser kategorisinde ödüllere layık görüldü.
