Gelecek nesillere güvenli gıda eğitimi veriliyor

Adana Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, okullarda düzenlenen eğitim programları ile gelecek jenerasyonları inançlı besin, hijyen mevzularında bilgilendiriyor.

Adana Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Besin ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından ilçe müdürlükleri ile birlikte organize edilen programlarda besin mühendisleri tarafından birinci ve ortaokul öğrencilerine ‘Okullarda Besin Güvenliği ve Besin İsrafı’, ‘Gıda Hijyeni’, ‘Güvenilir Besine Ulaşmanın Yolları’ üzere bahislerde eğitimler veriliyor.

Sarıçam İlçesindeki Ömer Kanaat Bilen İlkokulu ve Ortaokulu’ndaki eğitim programına katılan Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin besinin insanın doğumu öncesinde başlayıp ölene kadar alması gereken bir süreç olduğunu belirterek, yeni kuşağın okulların yanı sıra farklı kaynaklardan besin hijyeni, güvenliği üzere hususlarda bilinçlendiğini söyledi. Vilayet Müdürlüğü olarak her yerleşim ünitesinde besin işletmelerini daima denetlediklerini söz eden Tekin, öğrencilere pak ve sağlıklı besin tüketmeleri konusunda yapmaları gerekenleri anlattı. Tekin, “İnsan sıhhatinin temelinde sağlıklı besin tüketmesi vardır. Sizler de anne babanızın çarşı pazardan aldığı zerzevat, meyve üzere eserleri yıkamadan tüketmeyin. Alınan eserlerin son kullanma tarihlerine dikkat edin. Sizler şuurlu olduğunuz sürece topluma sıhhatsiz besin sunmaya çalışanlara fırsat vermemiş olacaksınız” formunda konuştu.

Eğitim programında Sarıçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde misyonlu Besin Mühendisleri Ceren Yılmaz ve Fatma Merve Özel tarafından öğrencilere ‘Okullarda Besin Güvenliği ve Besin İsrafı’ konusunda sunum ve sinema eşliğinde bilgi verildi. Programa Sarıçam İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Uygar İnal ve Okul Müdürü Yusuf Sarsal da katıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2011-2012 eğitim öğretim yılından buna öğrencilerin besin güvenliği konusunda bilinçlenmesi için gerek okul kantinlerinin kontrolü gerekse öğrencilerin eğitilmesine ehemmiyet veriliyor. 2022-2023 eğitim öğretim yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) ile ortak yürüttüğü ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ projesi çerçevesinde başlayan eğitimlerde Adana genelindeki okullarda 6 bine yakın öğrenciye şimdiye kadar eğitim verildi. Adana’nın Aladağ, Feke, Pozantı, Saimbeyli ve Tufanbeyli ilçelerindeki okullarda eğitimler Besin ve Yem Şube Müdürlüğü’nde misyonlu besin mühendisleri tarafından verilirken, öbür ilçelerdeki eğitimler ilgili İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince yapılıyor.