Antalya’nın Serik ilçesinde zeytin hasadı başladı. Mart ayından bu yana sulanan ve kilogram fiyatı 15 TL’ye ulaşan zeytin, üreticinin yüzünü …
Antalya’nın Serik ilçesinde zeytin hasadı başladı. Mart ayından bu yana sulanan ve kilogram fiyatı 15 TL’ye ulaşan zeytin, üreticinin yüzünü
güldürüyor.
Serik’te üreticiler sabahın birinci ışıklarıyla birlikte imece yolu zeytin hasadına başlıyor. Kısımlardan sıyırarak yere serilen naylona dökülen zeytinler, temizlendikten sonra dilmelik, çıtlatmalık ve sıkılmalık olarak ayrılıyor. Mart ayından itibaren daima sulanan zeytinin eylül ayından itibaren hasadı yapılıyor. Kilogram fiyatı 15 lira olan zeytin bu sene üreticinin yüzünü güldürdü.
“Su olmadan olmaz”
Zeytin üreticisi Şadi Ünal, “Ailecek ve komşularla birlikte topluyoruz. Birbirimize yardım ediyoruz. Mart ayından itibaren gübre attığımız zeytinleri devamlı suluyoruz. Su olmadan bir şey olmaz zira. Olgunlaştıktan sonra fabrikada sıktırıp, vatandaşa satıyoruz” diye konuştu.
“Ekmeğimizi bu türlü kazanıyoruz”
Zeytin hasadı için bayanlarla bir ortaya geldiklerini belirten Gülser Kurucan, “Zeytin siyahlaşınca yağlık zeytin olarak topluyoruz. Dilmelik ve çıkarmalık zeytinleri ise farklı toplarız. Geçinme davası, her işin bir zorluğu var. Kendi kendine olmuyor. Ağaçtan koparmak, tabandan biriktirip ayıklayıp temizlemesi var. Konutta oturmak yerine gelip burada çalışmak daha öbür oluyor. Biz böyleyiz, ekmeği bu türlü kazanıyoruz” biçiminde konuştu.
