Antalya’da yaz aylarında yüksek rakımlı yaylalarda üretilen domatesler pazarlarda yerini almaya başladı. Bilhassa tadı ve aroması nedeniyle konut bayanları tarafından konserve üretiminde kullanılan domatese ilgi hayli fazla oldu.
Örtü altı tarımın merkezi pozisyonunda bulunan Antalya’da kıyı bölgesinde kışın yapılan zerzevat üretimi, yaz aylarının gelmesi ile birlikte yüksek rakımlı bölgelere kaydı. Kıyıda bulunan yüzlerce dönüm seraların toprağı ise yeni dönem için dinlenmeye bırakıldı. Antalya’da yaz aylarında yüksek rakımlı Elmalı, Korkuteli, Akseki, Gündoğmuş, Gazipaşa üzere ilçelerde hem açık toprakta hem de kapalı alanda üretilen yayla domatesi ise pazarlarda yerini almaya başladı.
Yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan domatese mesken bayanlarının da ilgisi epey fazla oluyor. Daha çok yaz aylarında, kışa yönelik konserve imalinde kullanılan yaz domatesleri tadı ve aroması ile de dikkat çekiyor. Yaz domatesi pazarda kalitesine nazaran 6 TL’den başlayarak 12 TL’ye kadar alıcı buluyor.
“Ev bayanları bu devirde daha çok alıyorlar”
Pazarda alışverişe çıkan Mihriban Sarı, “Şu an daha tatlı, yemekler de daha lezzetli oluyor. Mesken bayanları bu periyotta daha çok alıyorlar. Buzluğa atıyorlar. Rende yapıp saklıyorlar. Çok da kıymetli değil” dedi.
Meltem Güler ise “Kilosunu 6 TL’den aldım. Sosta falan çok hoş oluyor. Yemek daha lezzetli oluyor. 2 kiloya yakın aldım” kelamlarına yer verdi.
“Şu an kıyı domatesi tesirini kaybetti”
Pazarcı Ferhat Ülger, “Bu domates Söğüt bölgesinden geliyor. Güç kaidelerde yetişiyor. Şu an fiyatların biraz yüksek olmasının nedeni kıyı bitti, yayladaki domatesler büsbütün çıkmadığı için fiyatlar şimdi düşmedi. Kıyı domatesi tesirini kaybetti, yayla domatesi daha çok tutuluyor” dedi.
