Alanya Turistik İşletmeciler Derneği Lideri Burhan Sili, “Sektörün en büyük özelliklerinden biri emek ağır bir dal olması ve istihdama kıymetli oranda katkı sağlaması. Bu sebeple giderek artan nitelikli işçi açığı için tedbirler alma konusunda kararlıyız” dedi

Alanya’da gastronomi ile ilgili mevcut uğraşlara katkı sağlamak ismine ve bunu sağlayacak olan mutfak işçisinin artan meselelerine tahlil getirebilmek emeliyle yeni bir dernek kurma kararı aldıklarını açıklayan Çağdaş Aşçılar Derneği (AŞ-DER) Lideri Baki Budak ve idare şurası üyeleri Orhan Ayar, Özhan Özsaraç, Cemil Kaya ve Turan Erşahan, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ile Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) İdare Heyeti Üyesi ve Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Lideri Burhan Sili’yi ziyaret etti. Yapılan görüşmede eğitimini tamamlayan bireylerin dala olan ilgisi, otel ve restoranda çalışan mutfak çalışanının toplumsal imkanları ve lojmanlar, nitelikli işçi sorunu, Erken Yaşta Emeklilik (EYT) Yasası sonrası oluşacak işçi açığı, antraktlı çalışma sistemi ve üniversiteler ile dayanışma ve mutfak akademisi çalışmaları hususları masaya yatırıldı. ALTİD Lideri Burhan Sili, “Sektörün en büyük özelliklerinden biri emek ağır bir dal olması ve istihdama kıymetli oranda katkı sağlaması. Bu sebeple giderek artan nitelikli işçi açığı için tedbirler alma konusunda kararlıyız” dedi.